354. Yuzu Pt.2

… sobre el 22 de diciembre, acontece el tōji, el día del año con la noche más larga.

Los japoneses tienen la tradición de comer calabaza y poner yuzu en el baño caliente. La calabaza, hace muchos años, era uno de los pocos vegetales del que obtener vitaminas en invierno, de ahí su uso. El yuzu se usa para prevenir enfermedades provocadas por el frío.

Desconozco si realmente tienen algún efecto o es más un icono para anunciar el cambio de estación. Sólo sé que el cítrico da un aroma fresco en el aire caliente del baño y yo, con mi manía de ir en manga corta, me vuelvo a resfriar como cada año.

Después de haber escrito sobre el Kit Kat con este sabor, pensé que sería buena idea ampliar la explicación sobre el yuzu… hasta que Javi me dejó un enlace a una buena entrada en los comentarios. Como ya lo había comprado, investigué un poquito más y me encontré con esta tradición que me pareció interesante contar.

Si queréis saber más, echadle un ojo a la entrada en Motomachi Cake Blog.

Sin dejarme el enlace, Nora, me deja un comentario que me hace buscar en su blog esta entrada que escribió hace ya unos cuantos meses (no puedo decir que se ha copiado de mi, mierda) y que merece la pena que leáis porque explica las cosas bastante mejor que yo. (De todos modos, no os fiéis, es japonesa).